Как лучше всего хранить овес в домашних условиях

Maria_Ivanova22 - Ноя 18th, 2020

Категории: Как хранить

Правильно организованное хранение овса в домашних условиях одним из подходящих способов, позволит на долгое время иметь в запасе качественное зерно.

Как правильно организовать сбережение овса в условиях дома

Самое главное условие того, что овес будет качественно храниться длительное время – это определённые параметры влажности. То есть, отправляя зерно на сбережение, его поначалу необходимо как следует просушить, для того чтобы в будущем оно не слежалось. Недостаточно сухой овес может начать греться и гореть. Поэтому для хранения овса подойдут и низкие показатели градусника.

Герметично закрытую тару с овсом следует время от времени открывать, чтобы проверить состояние продукта. Иначе слежавшийся (влажный) овес может начать прорастать.

Лучше всего хранить эту зерновую культуру в тканевых (из натурального материала) мешочках. Это немного неудобно из-за того, что овес из подобной упаковки может высыпаться (через потертости). К тому же, такой способ нельзя назвать эстетичным, а если сберегать мешок с овсом в квартире, то место под него тоже будет трудно найти.

Решением такого рода неудобства может быть трехкамерная тара со стеклянными дверцами. Она также может служить подставкой для домашней мельницы. В такое хранилище можно упаковать больше, чем 10 кг овса. Если зерна много, то для его сбережения лучше всего подойдет кладовая. Еще для хранения зерновых продуктов существует «удобная конструкция» – специальные самодельные мешки. Их крепят на стену и открывают снизу.

См. видео: Как легко и просто приготовить овсяную муку дома! Мельница Komo Fidibus 21 из Австрии.

Интересный вариант для хранения малых порций зерна.

Несколько способов хранения овса

Большие объёмы овса, предназначенные для домашней живности, лучше всего хранить в правильно оборудованном помещении. Его стены необходимо оббить изнутри железом, а полы забетонировать. В таком сооружении его хранят насыпью. Периодически овес надо осматривать, и следить за тем, чтобы ему не было влажно и в нем не завелись насекомые.

Для малого количества зерновой культуры можно приобрести или соорудить самостоятельно ящики-рундуки с брусьев и досок. Наружную часть такого приспособления следует оббить жестью, верх ящика должен иметь крышку, которая будет защищать овес от грызунов. Его необходимо разместить на подставках. В противном случае нижний шар зерна будет тянуть влагу с пола.

Перед отправкой на хранение, овес следует обязательным образом продезинфицировать (только тогда, когда он для кормления животных), для того чтобы уничтожить споры плесневых грибов и уберечь его от насекомых.

См. видео:

Для сбережения овса также можно использовать деревянные бочки с плотно прилегающими крышками. Выбрав любой из предложенных способов сбережения овса на длительный период, необходимо помнить, что место для его хранения должно быть отлично проветриваемым и закрытым. Иначе зерно станет кислым, и его нельзя будет употреблять в пищу ни людям, ни животным.

См. видео «Как сделать зернохранилище своими руками из старой бочки»:

Овес с продовольственной и хозяйственной целью можно хранить до 6 лет, а срок его пригодности как посадочного материала составляет не больше, чем 14 месяцев.

Как хранить овес, предназначенный для проращивания

Те, кто проращивает овес для употребления в пищу должен помнить о том, что его нельзя поддавать тепловой обработке, то есть парить, жарить, либо сушить. Все перечисленные процессы способны продлить срок хранения зерновой культуры, но они уменьшают ее полезные свойства.

Прорастая, овес «накапливает» в себе наибольшее количество витаминных элементов. Его употребление позитивно влияет на человеческое здоровье. Зерно, которое планируется проращивать, следует оставлять на хранение в сухих стеклянных банках, не закрывая их плотной крышкой, а накрывая марлевой или любой натуральной тканью. Таким образом, овес сможет «дышать» кислородом. Также для этого можно выбрать холщовые мешочки.

Уже пророщенный овес нужно сберегать в отсеке холодильника не более чем 1 неделю. Тару с продуктом следует накрыть влажной марлевой тканью.