Как хранить водку: где, в чем и при каких условиях

Maria_Ivanova22 - Фев 10th, 2021

Категории: Как хранить

Для того чтобы этого не случилось с водкой, необходимо следовать нескольким важным рекомендациям от специалистов в этой области.

При каких условиях нужно хранить водку

Для начала важно подчеркнуть, что только качественный продукт может храниться долго и быть пригодным к употреблению. После приобретения «правильной» водки нужно позаботиться о том:

• чтобы в место, где будет храниться алкогольный напиток, не попадал свет, иначе под его воздействием измениться состав продукта, а это придаст ему неприятное послевкусие;
• чтобы влажность воздуха в помещении с водкой не превышала показатели 85%;
• чтобы температурный режим не был ниже, чем +5 °С и не выше, чем +20 °С.

Дольше всего водка сможет храниться в емкости со стекла. Этот материал не вступает в реакцию со спиртом, в итоге, вкус напитка долгое время остается прежним. Важно, чтобы бутылка или другая тара была герметично закупорена. Иначе спиртовой пар быстро улетучится, от чего напиток уже не будет таким крепким как прежде. Какими б не были условия хранения водки, ее все равно необходимо периодически проверять. Напиток с осадками или с измененным цветом употреблять нельзя. Но в качестве сырья для компрессов и растирок применять водку еще возможно.

Срок хранения водки в бутылке также зависит от ее положения. Если она расположена вертикально, напиток сможет быть пригодным дольше. Когда водка все время контактирует с пробкой, она впитывает синтетические вещества, а от этого меняются ее вкусовые качества.

Сроки хранения водки

Многие считают, что дорогая водка может быть пригодной намного дольше, чем дешевая. Но даже люксовый напиток не может храниться более чем 5 лет. После в ней начнут вырабатываться вредные токсичные элементы. Сберегая водку при правильных условиях, ее нужно употребить в течение 1 года или 2 лет. Здесь все зависит от качества спирта и условий хранения. Настойки на водке пригодны на протяжении целого года, но лучше всего, если употребить их в течение полгода.

Правила хранения водки в открытой таре

Естественно, что хранить открытую бутылку с водкой нельзя. Через 3 месяца она уже будет непригодной. И неважно, как будет закупорена пробка. Но если ее закрутить (уплотнителем может послужить тонкий лоскут полиэтилена) не слишком плотно этот термин будет значительно меньшим. Около открытого алкогольного напитка не должно быть соседей с резким запахом. Холодильник также не поможет продлить срок годности продукта, так как попадание воздуха внутрь тары «разрушает качество водки».

Хранение водки в холодных условиях

Полка холодильника считается наиболее правильным местом для хранения алкогольного напитка. Сберегать продукт в морозилке нежелательно, потому что нельзя быть наверняка уверенным в том, что он не замерзнет или его компоненты не начнут кристаллизироваться (от этого образуется осадок). Ведь производитель не всегда честно прописывает на таре точный состав водки.

Часто морозилку используют лишь для того, чтобы быстрее охладить напиток.

Тара, в которой не следует хранить водку

Тот момент, что лучшей емкостью для сбережения водки считается стеклянная уже оговаривался. Помимо этого многие хранят продукт в пластиковых бутылках. Это неправильно. Водка и пластик после длительного взаимодействия образуют опасные для здоровья человека вещества. Они могут вызвать серьезное отравление организма. Кроме того, в результате подобного хранения, на дне появится осадок, а вкус водки измениться в худшую сторону. Поэтому купленную водку в таре из пластика нужно сразу же перелить в стеклянную и плотно закрутить. Алюминиевая тара также не годится.

Нельзя пользоваться полимерными стаканчиками для спиртных напитков (от взаимодействия полимерного материала с водкой моментально образуются токсины).

Хранить водку более чем 3 сутки во фляжке, в которой ее обычно транспортируют, нельзя. Она приобретет металлическое послевкусие.

См. видео «Как дома хранить водку, вино и коньяк?» от «Нашпотребнадзора»: