Фрукты: 3 рецепта заготовок на зиму

Пастила из йогурта в домашних условиях

BellaRussa - Янв 16th, 2017

Пастилу из йогурта, или «йогуртовые конфеты» можно делать как из домашнего йогурта, так и из магазинного. При чём, наличие «живых бактерий» тут не обязательно. Главное — чтобы йогурт был достаточно густой. Если вы любите мягкую и нежную пастилу, то для этого нужно брать жирный йогурт. Обезжиренный становится хрупким и ломким, как чипсы, но вкус от этого не страдает.

Подробнее...

Как заморозить йогурт — готовим домашнее мороженое из йогурта

BellaRussa - Окт 18th, 2016

Категории: Замораживание

Метки: Заморозка йогурта

Йогурт, как и большинство молочных продуктов, отлично замораживается. Так что, если вы хотите получить нежное мороженное из йогурта, то у вас есть огромный выбор готовых магазинных йогуртов, или ваш домашний, приготовленный своими руками.

Подробнее...

Замороженное пюре — заготовка овощей и фруктов для детей на зиму

Skwerl - Окт 12th, 2016

Категории: Замораживание

Метки: Детское пюре, Замороженные груши, Заморозка овощей, Пюре из абрикос, Пюре из тыквы, Пюре из черники, Яблочное пюре

Каждая мама хочет кормить своего ребенка полноценным питанием, чтобы малыш получал все необходимые витамины и микроэлементы. Летом это сделать несложно, есть множество свежих овощей и фруктов, а зимой нужно придумывать альтернативные варианты. Большое количество производителей предлагают широкий ассортимент готовых детских пюре, но так ли они хороши? Ведь мы не знаем точно, что в их составе, верно ли соблюдена технология приготовления и хранения продуктов. И даже если там все хорошо, то такое пюре состоит не только из овощей и фруктов, а как минимум, туда добавлен сахар и загустители. Так как же быть? Ответ прост – приготовить пюре самостоятельно и хранить его в морозилке.
Заморозить в виде пюре можно абсолютно любой фрукт, овощ или даже мясо, которые можно кушать ребенку.

Подробнее...