Повидло

Как правильно хранить повидло на зиму

Maria_Ivanova22 - Мар 30th, 2021

Запасаясь повидлом на зимний период, каждая хозяйка должна знать, как лучше всего хранить такую заготовку, чтобы она простояла в пригодном виде не только до весны, но и до нового урожая.

Подробнее...

Мармелад из повидла – простой рецепт приготовления в домашних условиях

BellaRussa - Фев 9th, 2017

Категории: Мармелад

Метки: Мармелад из повидла

Повидло джем, конфитюр, схожи по составу, однако есть и различия. Джем готовится из недозрелых и плотных ягод и фруктов. В нём допускаются кусочки фруктов и семян. Конфитюр более жидкий и желеобразный, имеет желеобразную структуру и явно узнаваемые кусочки фруктов. Повидло варят из перезревших плодов. Падалица — отличный материал для повидла. Кроме того, чаще всего повидло имеет коричневый цвет, это получается из-за долгого уваривания с большим количеством сахара. Но этого не достаточно, чтобы из обычного повидла получился настоящий мармелад.

Подробнее...