Нельма

Как вкусно посолить нельму — малосол на каждый день

BellaRussa - Июн 6th, 2020

Нельма относится к семейству лососевых, а это значит, что новичкам следует тщательно продумать, что из неё можно приготовить, чтобы не испортить продукт. Из-за достаточно жирного мяса, нельму следует готовить очень быстро, иначе мясо будет горчить от слишком быстрого окисления. Лучше разделить рыбу на части, и приготовить нельму разными способами. Проще всего готовить малосольную нельму.

Подробнее...

Малосольная нельма — простой рецепт нежного посола

BellaRussa - Мар 25th, 2018

Категории: Засолка рыбы

Метки: Малосольная нельма, Малосольная рыба

Нельма относиться к ценным промысловым сортам рыбы, и это не напрасно. Мясо нельмы насыщено жирами, аминокислотами, и всё же, она считается диетической и низкокалорийной. Малосольную нельму, рецепт которой вы прочтёте ниже, можно есть хоть каждый день, без ущерба для фигуры.

Подробнее...