Красная смородина

Консервировать компот из красной смородины в домашних условиях очень просто. Витаминный вкусный компот на зиму готовится очень быстро и легко.

Многие знают как приготовить желе или джем из красной смородины, а вот как сделать варенье правильно — не знают. Предлагаем приготовить вкусное, полезное и правильное варенье из красной смородины, тем более, что его довольно просто приготовить.

Смородина красная ( поричка ) садовая или обыкновенная – кустарник семейства Крыжовниковых, родиной которого является Западная Европа. Это невысокое растение с серо-зелеными, иногда желтоватыми побегами. Листья имеют форму лопастей с зазубренными краями.

Для приготовления этой необычной или, скорее, оригинальной заготовки необходимо использовать не перезрелые, крепкие ягоды крыжовника. Этот рецепт заготовки крыжовника на зиму издавна называли «Царским». А маринуют ягоды в соке красной смородины.

Предлагаем попробовать приготовить простой и полезный рецепт — вкусное домашнее варенье — ягоды малины с сахаром в соке красной смородины. Два полезнейших ингредиента в одном варенье: малина и смородина.

Красивое натуральное клубничное желе можно сделать если добавить к протертым через сито или перемолотым блендером ягодам клубники пюре смородины либо натертых незрелых яблок, содержащих пектин в большом количестве.

Максимально полезные заготовки ягод на зиму получаются если приготовить их без потери витаминов и других полезных веществ, т.е. без варки. Поэтому даем рецепт холодного варенья из смородины. Как приготовить варенье без варки?

Желе из красной смородины — для моих домашних это самое любимое лакомство. Как же приготовить желе на зиму, сохранив все полезные свойства и витамины этой чудесной ягоды?