Копченый окорок
Копченая колбаса
Копчение
Копчение мяса
Копчение рыбы
Окорока
Полукопченая колбаса
Сырокопченая колбаса
колбаски копченые
Как самостоятельно сделать варено — копченый окорок — простое приготовление варено в домашних условиях.
Vendanny - Ноя 30th, 2015
Категории: Окорока
Соленые копченые окорока хорошо сберегаются длительное время и хотя они вкусны, но мясо получается достаточно жестким. Не всех такое устраивает. Выходом из такой ситуации стала простая варка копченого мяса. Вареные окорока получаются очень нежными потому, что при кипении воды из них вымывается большая часть соли, а само мясо становится мягче.
Категории
- Без рубрики (1)
- В собственном соку (39)
- Грибы на зиму (58)
- Замораживание (137)
- Как хранить (154)
Маринование (228)
- Мясо впрок (138)
- На заметку (20)
- Напитки (213)
- Разное (136)
- Рыба впрок (80)
- Салаты (151)
- Сладкие заготовки (634)
- Соление-квашение (166)
- Соусы (59)
- Сушение (141)
