Форель: 3 рецепта заготовок на зиму

Как лучше всего хранить форель в домашних условиях

Maria_Ivanova22 - Янв 13th, 2021

Форель очень вкусный и полезный продукт, но, как и вся рыба, быстро портится. К тому же несоблюдение правил хранения грозит тяжелым отравлением организма.

Подробнее...

Как солить форель — два простых способа

BellaRussa - Июн 7th, 2020

Категории: Засолка рыбы

Метки: Солёная форель, Солёный лосось

При засолке форели нужно учесть несколько факторов. Форель бывает речная и морская, свежая и замороженная, старая, и молодая, и исходя из этих факторов, применяют свой способ засолки, и свой набор специй.

Подробнее...

Малосольная форель для приготовления суши и бутербродов: как засолить в домашних условиях

BellaRussa - Мар 3rd, 2018

Категории: Засолка рыбы

Метки: Малосольная рыба, Малосольная форель

Многие ресторанные блюда слишком дорогие, но и отказываться от них не хочется. Одно из полюбившихся блюд – это суши. Прекрасное японское блюдо, но порой начинают терзать сомнения, относительно качества рыбы. Понятно, что сырую рыбу мало кто любит, поэтому, ее чаще заменяют малосольной. Для суши идеально подходит форель слабосоленая , и как ее приготовить, мы рассмотрим чуть ниже.

Подробнее...