Черешня

Хотя черешня богата антиоксидантами и полезна при многих заболеваниях, ее почти не заготавливают на зиму, и это очень напрасно. Сок из черешни имеет мягкий вкус, он освежает и восстанавливает необходимый запас витаминов, в истощенном зимой организме. 

Хотя черешня является близкой родственницей вишни, эти две ягоды имеют несколько различный вкус. Черешня более нежная, более ароматная и сладкая. Для некоторых десертов лучше подойдёт именно черешня, а не вишня. Можно сохранить черешню на зиму в виде компота, варенья, или сварить сироп.

Из сушёной черешни получается изысканное лакомство, которое можно кушать просто так, добавлять в выпечку, или варить компоты. Нежный аромат черешни вы ни с чем не перепутаете, и это стоит того, чтобы потратить на это своё время.

Черешня отличается от вишни не только более сладким вкусом, но и большим содержанием витаминов и полезных веществ. Свежая черешня, предлагаемая нам супермаркетами в зимний период, имеет довольно высокую цену. Чтобы сэкономить семейный бюджет, черешню можно приобрести в сезон и заморозить на зиму в морозилке.

Маринад — необычный способ заготовки любых фруктов. Крупная маринованная черешня — это, скорее, исключение чем правило.

Нужно приготовить домашний вкусный компот из черешни на зиму — тогда используйте этот быстрый и простой рецепт приготовления компота.

Если приготовить по этому рецепту консервированный компот из черешни, то получится вкусный домашний напиток на зиму.

Черешневое варенье отличается от варенья из прочих фруктов и ягод — низким уровнем кислотности. Соблюдение технологии варки позволяет сохранить целостность ягод, а сироп сделать красивым и прозрачным.

Варить в домашних условиях красивое и вкусное варенье из черешни с косточками очень легко и просто хотя бы потому, что черешню нужно только помыть, а с выниманием косточек возиться не придется.

Черешня — древесное растение, относится к семейству Розовых. Свое название приобрела от английского «cherry». Но мнение, что черешня произошла в результате селекции вишни ошибочно.