Густое яблочное варенье в духовке на зиму
Vendanny - Авг 4th, 2016
Это вкусное варенье из яблок зимой станет для вас приятным и полезным десертом к чаю. Его, также, можно использовать как начинку в пироги или торты, так как, в готовом виде оно получается довольно густым.
Рецепт приготовления, который предлагаю Вам сегодня, сопровождают пошагово сделанные фото, которые помогут готовящим в первый раз лучше понять все процессы.
Ингредиенты:
Яблоки (очищенные) – 10 кг;
Сахар – 2 кг;
Уксус – 100 гр.
Как сварить густое варенье из яблок в духовке
Начинаем варить с того, что подготавливаем продукты. Яблоки можно брать любого сорта. У меня — белый налив. Это сладкий сорт. Но если у вас кислые, то не стоит отказываться от варки варенья по этому простому рецепту. Просто уксуса нужно взять меньше или вообще его не добавлять.
И так, яблоки моем, очищаем от кожуры, удаляем семена вместе с прожилками. Нарезаем ломтиками.
Выкладываем яблоки в емкость для варки, засыпаем сахаром, вливаем уксус и все перемешиваем.
Ставим в духовку на 4 часа. Не забываем каждые пол часа перемешивать. Чтобы заготовка быстрее начала готовиться, сначала можно поставить ее на плиту и довести до закипания, а потом уже отправить в духовку.
Готовое варенье остается просто разлить по стерилизованным банкам и герметично закатать.
Замечательную заготовку приготовленную в духовке хранить следует в темном прохладном помещении, без доступа прямых солнечных лучей.
Такое варенье из яблок имеет хорошую консистенцию, поэтому, идеально подавать его к оладьям, блинчикам, сырникам и просто к хлебу. Ну и без горячего напитка, конечно же, не обойтись.
Категории
- Без рубрики (1)
- В собственном соку (39)
- Грибы на зиму (58)
- Замораживание (137)
- Как хранить (154)
Маринование (228)
- Мясо впрок (138)
- На заметку (20)
- Напитки (213)
- Разное (136)
- Рыба впрок (80)
- Салаты (151)
Сладкие заготовки (634)
- Соление-квашение (166)
- Соусы (59)
- Сушение (141)
