Домашняя садовая ягода земляника с сахаром в собственном соку — простой рецепт варенья.

kerescan - Апр 19th, 2015

Одна из главных летних ягод – земляника. Предлагаем попробовать приготовить этот рецепт домашнего варенья. Земляника с сахаром получается сочной, как бы в собственном соку.

Ингредиенты: земляника, сахар
Время для закладки: Весна, Лето

Как приготовить варенье из земляники с сахаром

Моем ягоды земляники и выкладываем в таз, досыпаем немного сахара.

Фото. Земляника с сахаром

Когда ягоды пустят сок, подогреваем их, но не доводим до кипящего состояния, затем раскладываем в банки. Банки для варенья лучше брать литровые и пол-литровые.

Сверху банки прикрываем крышками и выставляем в воду, подогретую до 50°C, доводим до кипения и стерилизуем 15 – 20 минут.

Теперь баночки укупориваем и переворачиваем. Оставляем остывать.

Для 1 килограмма ягод земляники – 0,5 – 1 стакан сахара.

Приготовленная по этому рецепту земляника с сахаром в собственном соку можно использовать для приготовления пирогов домашних и булочек. Также, это домашнее варенье можно кушать просто ложкой или делать из нее вкусный чай.