Домашняя хреновуха на водке — рецепт как сделать хреновуху с медом и лимоном в домашних условиях.

kerescan - Окт 4th, 2015

Рецепт хреновухи простой в приготовлении. Если знать меру питья, то небольшое количество настойки возбуждает аппетит и дает силу. Настойка приготовлена правильно, если после принятия её не сильно жжет во рту, а остается приятное ощущение.

Ингредиенты: ваниль, водка, гвоздика, душистый перец, корень хрена, лимон, мед, черный перец горошком

Как приготовить хреновуху с медом.

Хрен

Корень хрена моем, обсушиваем, счищаем огрубевшую часть шкурки и тонко нарезаем полосками.

Полоски складываем в банку, добавляем приготовленные специи и заливаем водкой. Настойку держим в затемненном месте 6-8 дней.

Через указанное время продолжим приготовление: настойку процеживаем, выливаем в бутылку, прежде добавив мед с соком лимона. Благодаря лимонному соку настойка будет мягче. Настаиваем еще два дня.

Для ½ литра водки взять 2-3 шт. корней хрена, по 1 шт. черного и душистого перца, 1 шт. гвоздики, пол пакетика ванили или 1 шт. небольшой ванильной палочки, 1 стол. лож. сока из лимона, 1 чайн. лож. меда.

Домашняя хреновуха хранится в прохладном полутемном месте 6-8 месяцев.

Пьется настойка из маленьких стопочек, предварительно охлажденных. Лучшей закуской является холодец. Также, хреновуха является отличной добавкой в коктейли. Известный коктейль «Кровавая Мэрри» попробуйте приготовить на этой настойке.