Домашний компот из тыквы и айвы на зиму — рецепт заготовки вкусного и необычного напитка.

kerescan - Июл 14th, 2015

Компот из тыквы и айвы – необычная, но очень вкусная домашняя заготовка. Напиток получается не только вкусный, но и невероятно полезный. Холодной зимой домашний компот напомнит Вам о теплом лете.

Ингредиенты: айва, сахар, тыква

Как варить компот на зиму.

Тыква и айва

Взять самую спелую сладкую тыкву, очистить от шкуры и семян и нарезать красивыми кусочками — можно в виде небольшого банана, а можно в виде долек апельсина.

Японскую айву нарезать поперечными кружками.

Мякоти тыквы для компота потребуется 1000 г, а айвы – 500 г.

Дольки тыквы и кружочки айвы сложить в кастрюлю и всыпать сверху белый сахар – его потребуется пол кило.

Накрыть кастрюлю льняной салфеткой и поставить туда, где тепло. В тепле из тыквы и айвы начнет активно выделяться сок.

Когда кусочки и кружочки покроются соком, перенести кастрюлю на плиту.

Варить такой тыквенный компот нужно ровно 30 минут.

Разложить в готовые банки. Банки перед наполнением должны быть вымыты с содой и ошпарены крутым кипятком.

Компот из тыквы с айвой японской необходимо хранить под герметичными крышками.

Рецепт заготовки очень прост, зато необычный напиток, приготовленный из двух полезных и вкусных осенних плодов, зимой удивит Вас не только насыщенным ароматом и удивительным вкусом, но и восполнит витаминный запас.