Домашний компот из малины на зиму — рецепт компота простой и вкусный.

kerescan - Апр 30th, 2015

Приготовить компот из малины на зиму в домашних условиях достаточно просто. Компот получается не только вкусный, но и, несомненно, будет полезен для каждого, кому Вы предложите этот ароматный домашний напиток.

Ингредиенты: вода, малина, сахар
Время для закладки: Лето

В данном рецепте малину не кипятим — это максимально сохраняет все витамины и полезные свойства малины.

Ингредиенты: на 0,5литровую банку ягод малины 7ст.ложек сахара.

Как варить компот из малины

Картинка — Малина для компота на зиму

Ягоды аккуратно перебрать, удалить все излишки, оставив очищенные плоды.

Затем малину окунуть в раствор поваренной соли (20гр соли/1л воды), слить всплывших жучков, если таковые будут.

Ягоды промыть чистой водой, дать стечь воде на дуршлаке.

Малину укладываем в банки, присыпаем сахаром. Уровень содержимого в банке должен быть выше горлышка на 1см. Накрыть марлей и отставить на 4часа. За это время содержимое осядет, малина пустит сок.

Затем банку накрыть жестяной крышкой и поставить стерилизоваться 15минут. Банки закатать.

Домашний компот из малины на зиму готов.

Фото. Компот из малины

Зная, как варить компот из малины, теперь Вы всегда сможете консервировать на зиму ароматный, вкусный и полезный напиток. Тем более, что рецепт в самом деле очень простой.