Домашний компот из красной смородины. Как варить компот на зиму — вкусный рецепт.

kerescan - Май 3rd, 2015

Консервировать компот из красной смородины в домашних условиях очень просто. Витаминный вкусный компот на зиму готовится очень быстро и легко.

Ингредиенты: вода, красная смородина, сахар
Время для закладки: Лето

Варка компота начинается с того, что нужно запастись всеми составляющими домашней заготовки.

Ингредиенты для сиропа: 1л воды, 400гр сахара.

Фото. Красная смородина для компота

Как варить компот на зиму дома.

Спелые, цельные ягоды (желательно покрупнее), отделенные от кисти, вымыть и разместить на дуршлаг.

После схода воды, смородину разложить в банки. Можно добавить по 4-5плодов шиповника. Шиповник кладут для лучшего вкуса, цвета и большей пользы компота.

Банки пару раз встряхнуть, плотно утрамбовывая ягоды.

Залить не горячим сахарным сиропам.

Поставить на 20минут пастеризации под накрытыми крышками.

Закатать.

Охлажденные банки спрятать в подвал.

Вот и все “премудрости” как варить компот на зиму. Зачастую, домашний компот из красной смородины употребляют при простуде. Но он очень вкусный, и чаще всего его пьют просто так — для удовольствия.