Домашние заготовки на зиму — старинные рецепты: черная смородина засахаренная в белке.

kerescan - Май 13th, 2015

Многие хозяйки, делая заготовки на зиму, используют старинные рецепты — рецепты наших бабушек. Черная смородина засахаренная в белке относится к таким. Это оригинальный рецепт, простой и увлекательный в исполнении.

Ингредиенты: сахар, черная смородина, яичный белок
Время для закладки: Лето

Свежая черная смородина

Приготовление этой заготовки на зиму из черной смородины, в принципе, довольно просто.

Чашку сахара-песка растворить в белке.

Добавить столовую ложку сока лимона. Добела растереть, пока сформировавшаяся масса не загустеет.

Обвалять в ней ягоды смородины.

Черная смородина засахаренная в белке

Высыпать на блюдо посыпанное сахарной пудрой и дать хорошенько обсохнуть.

Сложить в банки.

Вот такие бывают простые старинные рецепты домашних заготовок. Такая черная смородина засахаренная в белке зимой, наверняка, придется по вкусу и детям и взрослым.