Домашнее облепиховое варенье с тыквой — как сварить варенье из облепихи на зиму.
Размышляете, что сделать из облепихи на зиму — предлагаю приготовить полезное варенье из облепихи с тыквой. Полезная домашняя заготовка, приготовленная по этому необычному рецепту, содержит в себе очень много витаминов и имеет очень красивый, яркий, насыщенный, солнечно-оранжевый цвет.
Как сварить варенье из облепихи и тыквы на зиму в домашних условиях.
Приготовление варенья простое. Хорошо созревшую тыкву нужно очистить от жесткой кожуры и накрошить небольшими ломтиками, которые потом перекладываем в эмалированную кастрюлю и заливаем соком облепихи, добавляем сахар.
Наш рецепт варенья требует наличия:
— тыквы (нарезанная и очищенная) – один килограмм;
— сока облепихи – один литр;
— сахара – один килограмм.
Соединенные продукты доводим на интенсивном огне до активного кипения и уменьшаем его до минимума. Варку варенья до готовности продолжаем на тихим огне.
Когда наше полезное варенье почти готово, к нему, для придания более интенсивного аромата, можно добавить цедру (натертую) лимона или апельсина.
После, еще раз закипятить, разложить заготовку по баночкам и укупорить крышками.
Зимой я, обычно, таким ароматным вареньем из облепихи поливаю оладушки, сырники или добавляю в разные десерты. А, янтарного цвета кусочки тыквы, пропитавшиеся облепиховым соком, очень вкусны сами по себе с горячим ароматным чаем.