Черника сушеная — рецепт как сушить ягоды черники на зиму в домашних условиях.

kerescan - Июн 8th, 2015

Железо, которое содержится в сушеных ягодах черники, очень хорошо усваивается организмом, поэтому их часто используют в фармакологии и народной медицине.

Ингредиенты: черника
Время для закладки: Лето, Осень

Фото: Плоды черники сушеные

Как правильно сушить чернику

Для сушки черники на зиму ее спелые ягоды собирают в теплую солнечную погоду. Ягоды тщательно перебирают от листьев, мошек и другого мусора.

Не мыть. Целые плоды высыпать на противни, луженые сетки. Сушить в духовке или печи сначала при температуре 30 — 40 ° С. Затем температуру повысить до 60 ° С. Сушка в духовке проводится при открытой дверце. Хранить сушеные плоды черники лучшего всего в бумажных или тканевых мешочках.