Черемша маринованная — рецепт, как мариновать черемшу.

kerescan - Апр 14th, 2015

Черемша маринованная — самый распространенный способ заготовки этого удивительно вкусного и исключительно полезного растения на зиму.

Ингредиенты: вода, сахар, соль, уксус, черемша
Время для закладки: Весна

Маринование черемши по этому рецепту — довольно простая задача. Обязательно сделайте заметку в личную книгу рецептов. Рано или поздно он Вам, наверняка, пригодится.

Фото. Черемша маринованная

Ингредиенты для маринада: 1л воды, 50гр соли, 50гр сахара, 90гр 9%уксуса.

Как мариновать черемшу.

Для начала нужно создать сахарно-солевой сироп, прокипятить 2минуты и остудить. Добавить уксус.

Помытую черемшу нарезать кусочками, обдать кипятком, после остудить холодной водой.

Кладем черемшу в стерилизованные банки, залить маринадом оставив 2см до горлышка. Затем прикрыть крышкой и простерилизовать 5минут. Закупорить. После полного остывания спрятать в подвал.

Маринованная черемша — отличная составляющая рыбных и мясных блюд. Ее используют при приготовлении борщей и супов, соусов и заправок. Черемша нашла свое применение даже в выпечке — пикантное дополнение к практически любой не сладкой начинке.