Сушение

Сушеные ягоды боярышника — очень полезный продукт. В плодах содержатся витамины группы В, а также, витамин А, С, Е, К, различные минералы и органические кислоты. В частности, это урсоловая кислота, являющаяся незаменимой для человеческого организма. Сушеный боярышник можно добавлять в чаи — это будет усиливать их и без того тонизирующий эффект. Настои на боярышнике понижают давление, помогают при атеросклерозе, бессоннице, быстрой утомляемости. И это далеко не все полезные свойства этого чудесного плода.

В Сушеном барбарисе максимально сохраняются все полезности ягоды. Кто-то может спросить: “Чем полезен барбарис?” Спелые, душистые кисленькие ягодки не только имеют пикантный вкус, но и очень богаты разными витаминами. Плоды богаты витамином С, который укрепит Ваш иммунитет зимой.

Если Вы любите готовить на зиму необычные рецепты, то попробуйте приготовить вяленые кабачки. Любителям полезных и оригинальных сладостей они, наверняка, должны понравиться. Придется, конечно немного повозиться, но в результате будет необычайно вкусно есть их зимой.

Предлагаем попробовать приготовить в домашних условиях абрикосы вяленые. Несмотря на то, что нам всем прекрасно знакома покупная курага, урюк или кайса, но если у Вас много абрикос, то стоит потратить время и завялить их на зиму. Вкус у них будет более насыщенным, а витаминов сохраняется во много раз больше! Хотя само приготовление в домашних условиях, конечно, процесс, не такой уж и простой. Но, как говорится, игра стоит свеч!

Существуют различные способы заготовления впрок горького перца. Один из самых простых и легких способов, при котором сохраняются все витамины и не теряется острота — это сушение. Можно, конечно, воспользоваться современной сушилкой для овощей и фруктов, но, почему бы не попробовать сделать это по старому проверенному рецепту наших бабушек?

Железо, которое содержится в сушеных ягодах черники, очень хорошо усваивается организмом, поэтому их часто используют в фармакологии и народной медицине.

Сушение — самый простой способ сохранить полезные свойства вишни. Особенно вкусно и полезно кушать сушеную вишню зимой и весной, когда полезных продуктов и витаминов уже не не так много.

Вкусная вяленая вишенка, в домашних условиях заготавливается очень просто. Смотрите рецепт приготовления ниже.

Довольно простой рецепт приготовления цукатов из вишни, который займет меньше времени чем классический способ.

Цукаты требуют длительного времени приготовления, хотя сам рецепт очень прост. Сделать вкусные вишневые цукаты не составит большого труда. Смотрите рецепт ниже.

Сушеная малина — не очень популярный способ заготовки малины на зиму. Лично я, считаю это очень незаслуженным, а причину этому вижу разве, что в относительно большому времени, требующемуся для сушения ягод.

Время сбора мяты для заготовки на зиму приходится на самую середину лета: июнь-июль месяцы. В это время происходит цветение, бутонизация, растения.

Про корень одуванчика и его лечебные свойства люди узнали очень и очень давно. Но, в народной медицине, как в, принципе, и большинство растений, корень одуванчика имеет не только лечебные свойства, но и ряд противопоказания. Однако, обо всем по порядку.

Сушеные яблоки или попросту сушка – это любимое зимнее лакомство многих не только детей, но и взрослых. Их, самостоятельно или в сочетании с другими сухофруктами, используют для приготовления в зимнее время чудесных ароматных компотов (их называют узваром) и киселей. А умельцы готовят даже квас.