Ароматное зимнее варенье пятиминутка из черной смородины — как варить варенье пятиминутку в домашних условиях.

Ароматное варенье пятиминутка из черной смородины

Сваренное по этому рецепту варенье пятиминутка сохранит, практически, все витамины в смородине черной. Этот простой рецепт ценен тем, что им пользовались еще наши прабабушки. А сохранять традиции предков — очень важно для любого народа.

Ингредиенты: ,
Время для закладки:

Состав варенья:

в 1 кг ягод добавляют 0,5 кг сахара.

Ягоды черной смородины

Картинка — Ягоды черной смородины

Как варить варенье пятиминутку в домашних условиях.

Ягоды черной смородины внимательно перебрать от сухих веток и листьев. Промыть и обсушить. Не мять.

Высыпать целые плоды в таз. Помешивая, довести на медленном огне до 65°С. Добавить сахар. Варить на сильном огне. Активно помешивать, не позволяя массе пригореть и закипеть.

Когда температура достигнет 90°С и сахар растворится полностью, варенье разлить в подготовленные сухие горячие банки.

Закатать крышками и отложить на зиму.

Натуральное зимнее варенье сохраняет полезные вещества исходного продукта и максимальное количество сока.

Варенье пятиминутка несколько отличается от привычных способов приготовления черной смородины. Ароматное варенье отличается необычным вкусом и сохраняет полезные свойства ягод, что очень важно в зимнее время.

Ароматное варенье пятиминутка из черной смородины

Фото. Ароматное варенье пятиминутка из черной смородины