Ароматное и полезное ежевичное варенье – как сделать в домашних условиях.

kerescan - Май 28th, 2015

Очень полезное ежевичное варенье, богатое на витамины, микроэлементы, минералы и прочие полезные вещества. В зимнее время — лучший вариант для поддержания иммунитета! Узнайте, как сделать ароматное варенье из ежевики в домашних условиях легко и просто.

Ингредиенты: ежевика, лимонная кислота, сахар
Время для закладки: Лето

Полезная ягода ежевика — фото

Рецепт приготовления ежевичного варенья

— Промываем, перебираем и удаляем поврежденные ягоды ежевики.

— Варим сахарный сироп, туда высыпаем подготовленные ягоды. За один раз варим их до готовности, а под конец варки добавляем немного лимонной кислоты.

— Заливаем готовое варенье в банки и закупориваем их.

Для 1 килограмма ягод понадобится 800 грамм сахара и 1 – 2 грамм лимонной кислоты.

Готовое ежевичное варенье — хороший наполнитель для пирогов, бисквитов и другого рода выпечки. Также, его используют как джем для мороженого или для приготовления ароматного чая.