Ароматное и полезное ежевичное варенье – как сделать в домашних условиях.
Очень полезное ежевичное варенье, богатое на витамины, микроэлементы, минералы и прочие полезные вещества. В зимнее время — лучший вариант для поддержания иммунитета! Узнайте, как сделать ароматное варенье из ежевики в домашних условиях легко и просто.
Рецепт приготовления ежевичного варенья
— Промываем, перебираем и удаляем поврежденные ягоды ежевики.
— Варим сахарный сироп, туда высыпаем подготовленные ягоды. За один раз варим их до готовности, а под конец варки добавляем немного лимонной кислоты.
— Заливаем готовое варенье в банки и закупориваем их.
Для 1 килограмма ягод понадобится 800 грамм сахара и 1 – 2 грамм лимонной кислоты.
Готовое ежевичное варенье — хороший наполнитель для пирогов, бисквитов и другого рода выпечки. Также, его используют как джем для мороженого или для приготовления ароматного чая.