Арбузное варенье из мякоти арбуза

Простое варенье из арбуза
admin Vendanny - Фев 11th, 2017
Категории: Варенья

Наиболее распространенной для покупки ягодой в конце лета и начале осени является арбуз. В арбузе содержатся все полезные вещества, такие как: витамины группы В, калий, железо, магний, витамин С и суточная норма фолиевой кислоты.

Ингредиенты: ,
Время для закладки: ,

Соответственно, арбузное варенье из мякоти арбуза сохранит все полезные вещества, которые так необходимы в холодные зимние дни. Если хотите сварить варенье из арбуза, то мой простой рецепт с пошагово сделанными фот поможет вам сделать такую заготовку.

Для того, чтобы приготовить в домашних условиях 1 банку такой заготовки необходимы следующие ингредиенты:

  • 500 грамм мякоти арбуза;
  • 500 грамм сахара.

Как сделать варенье из арбуза на зиму

Прежде чем начать варить, мякоть арбуза очищаем от косточек и грубой зеленой кожуры.

Арбузное варенье из мякоти арбуза

Нарезаем небольшими квадратами и отправляем в кастрюлю.

Арбузное варенье из мякоти арбуза

Засыпаем сверху сахаром. Оставляем на 2 часа. Если начали готовить вечером, можно оставить в холодильнике до утра.

Простое варенье из арбуза

Ставим арбузное варенье на небольшой огонь на 15 минут. Периодически помешиваем деревянной ложкой. Даем остыть. Снова ставим на огонь на 15 минут. Даем остыть и проделываем такую же манипуляцию последний раз.

Арбузное варенье из мякоти арбуза

Наполняем вареньем из арбуза предварительно вымытую и простерилизованную в духовке или в микроволновой печи в течение 5 минут банку. Закрываем ошпаренной кипятком крышкой, сверху ставим ручную закаточную машинку и закручиваем по часовой стрелке крышку до упора.

Хранить варенье из мякоти арбуза лучше в прохладном, защищенном от света месте. Срок хранения 3 года. После вскрытия следует употребить варенье в течение 2-х недель.

Простое варенье из арбуза

Красивое и вкусное домашнее арбузное варенье идеально подойдет к употреблению в пищу вместе с зеленым чаем или кофе без сахара.