Абрикосовый мармелад с яблоками — рецепт простой в приготовлении и хорошо сохранится на зиму.

kerescan - Июн 16th, 2015

Предлагаем освоить рецепт этого вкуснейшего абрикосового мармелада с яблоками, простого в приготовлении и любимого всеми членами нашей семьи. Уже много лет в урожайные годы я делаю вкусный домашний абрикосовый мармелад. Это домашнее лакомство не только очень вкусно, но и прекрасно витаминизирует организм в зимний период.

Ингредиенты: абрикосы, сахар, яблоки

Абрикосы

Для приготовления мармелада яблоки нужны с кислинкой. Они привнесут особенный привкус и не дадут ему потемнеть. На две порции абрикос добавляем одну порцию яблок.

Как сделать домашний мармелад из абрикос и яблок.

Плоды хорошо помыть, очистить абрикосы от косточек, в яблоках удалить сердцевину. Добавив воду, варить их до мягкости.

Дать массе остыть, потом протереть используя сито.

Добавить сахар и уваривать, часто помешивая. По степени загустения определяем готовность мармелада.

Готовое пюре выложить в посуду, которую нужно предварительно смочить водой. Затем пюре оставляем сушиться, желательно на воздухе.

Готовый абрикосовый мармелад разрезаем на небольшие части, пересыпаем их крахмалом и аккуратно складывает в банки, не забыв предварительно простерилизовать их. Также, домашний мармелад хранить можно в пластиковых и картонных коробках, но обязательно в прохладном месте.

Абрикосовый мармелад — состав:

абрикосы 660 гр.

яблоки 440 гр.

сахар 600 гр.

вода 1 стакан.

Абрикосовый мармелад с яблоками

Теперь, зная как сделать мармелад из абрикос и яблок в домашних условиях, холодной зимой вы получите истинное наслаждение от сладкого вкуса солнечного лета.