Заготовка хвоща полевого: правила сбора и сушения – как сушить хвощ полевой в домашних условиях

Как сушить хвощ
admin AnyutaN - Янв 6th, 2017
Категории: Сушеные травы

Хвощ – это многолетнее травянистое растение, которое с давних пор используется в медицинских целях и в кулинарии. Латинское название этого растения Equiseti herba переводится, как «конский хвост». И действительно внешний вид хвоща напоминает хвост лошади. Лекарственное сырье данной травы можно приобрести в любом аптечном пункте, но если вы хотите самостоятельно заготовить лекарственное сырье, то данная статья даст вам много полезной информации о правилах сбора и сушения этого растения в домашних условиях.

Ингредиенты:
Время для закладки:

Польза хвоща полевого определяется витаминами и аминокислотами, входящими в его состав. В медицине хвощ используется для лечения различных повреждений кожных покровов: ран, трещин и гнойников. Также отвары хвоща помогают при лечении перхоти и ломкости ногтевых пластин.

Как сушить хвощ

Предостережение

При самостоятельной заготовке лекарственного сырья следует учитывать тот факт, что из всех разновидностей хвоща, только хвощ полевой обладает целебными свойствами, а другие его виды (хвощ болотный, лесной, луговой и речной) являются очень ядовитыми.

Явное отличие лекарственного растения состоит в расположении побегов. Жесткие веточки должны располагаться точно вверх. Если они ниспадают дугой вниз или расположены горизонтально, то это токсичный представитель этого вида.

Если существует хоть малейшее подозрение в том, что перед вами не хвощ полевой, то от заготовки сомнительного растения лучше отказаться.

Как сушить хвощ

Смотрите видео от Александра Спицына об июньском сборе хвоща полевого

Как и где собирать хвощ

Хвощ полевой произрастает на кислых почвах в лесах, вдоль рек, соседствуя с кустарниковыми растениями. Трава образует заросли, что очень удобно для ее массовой заготовки.

При выборе места сбора, следует ориентироваться на его экологичность. Хвощ очень быстро впитывает в себя все токсичные вещества из воздуха, поэтому сбор сырья вблизи дорог и промышленных предприятий не допустим.

Как сушить хвощ

Собирать растения нужно только в сухую солнечную погоду, желательно, после обеда, чтобы трава успела полностью обсохнуть от утренней росы. Время сбора длится с середины июня по август, по мере вырастания травы до 25 – 30 сантиметров.

Срез хвоща производят на расстоянии 7 – 10 сантиметров от земли.

Сергей Апполонов в своем видеоролике расскажет обо всех тонкостях сбора хвоща полевого

Сушим хвощ в домашних условиях

Перед сушкой сырье перебирают, удаляя пожелтевшие побеги. Мыть траву категорически запрещается, так как влажные растения плохо сохнут, и в большинстве случаев загнивают.

Сушат хвощ естественным способом или с применением современных сушилок для овощей и фруктов. Первый вариант предполагает высушивание сырья в темном, хорошо проветриваемом помещении. Идеальное помещение — чердак.

Чтобы трава не начала гнить, ее нужно часто перемешивать. В первые трое суток делать это нужно не менее трех раз в день. В последующие дни достаточно одного ворошения. Время сушки на воздухе – 7 — 10 дней.

Как сушить хвощ

Если сушить хвощ в электрической сушилке, то температуру нагрева следует устанавливать не более 45 градусов. Более высокие значения будут способствовать разрушению полезных веществ. Сушка с помощью искусственного обогрева занимает от 6 до 10 часов.

Высушенное сырье высокого качества имеет серовато-зеленый цвет и кисловатый вкус. Стебли легко ломаются, но не измельчаются в порошок при сдавливании.

Как сушить хвощ

Смотрите видео от канала «Цветущий сад!» — Хвощ полевой. Польза для здоровья!

Как хранить сухую траву

Высушенный хвощ полевой хранят в картонных коробках или пакетах из бумаги или плотной холщовой ткани. Место хранения должно быть сухим и темным.

Срок годности сухого лекарственного сырья 4 года, но чтобы получать от продукта максимум полезных веществ, запасы хвоща лучше обновлять ежегодно.

Как сушить хвощ