Сусеки

Простое варенье из дыни и алычи на зиму

Варенье из дыни алычи
admin Vendanny - Ноя 20th, 2016
Категории: Варенья

Я люблю оригинальные варенья, в которых можно сочетать необычные ингредиенты, создавая уникальный вкус. Именно варенье из дыни и алычи было по достоинству по достоинству оценено и является самым любимым в нашей семье.

Ингредиенты: , ,
Время для закладки:

Я, обычно, делаю на зиму десять порций такой заготовки, чтобы удовлетворить спрос своей семьи. В такие моменты работа кипит и до фотоаппарата руки не доходят. Сегодня же, я решила сделать небольшую порцию для души, чтобы снять весь процесс пошагово, для иллюстрации данного рецепта.

Итак, нам нужно:

Варенье из дыни алычи

  • дыня — 1/2 штуки;
  • алыча — 200 граммов;
  • сахар — 300 граммов.

Как приготовить варенье из дыни и алычи

Перед тем как начать варить варенье, нужно дыню вымыть и разрезать пополам. По рецепту, нам потребуется одна половина дыни. Вторую, можно, скушать, чтобы оценить ее вкус и аромат. Из дыни удалить косточки. Обрезать кожицу. Мякоть нарезать небольшими кусочками. Кусочки дыни, по размеру, должны быть, как половинки алычи.

Варенье из дыни алычи

Алычу разрезать вдоль, удалить косточки и поместить в емкость с подготовленными кусочками дыни.

Варенье из дыни алычи

Засыпать дыню и алычу сахаром. Оставить на 2,5-3 часа, чтобы ягоды выделили сок.

Варенье из дыни алычи

Отправить кусочки тыквы с дольками алычи в сахарном сиропе на огонь.

Варенье из дыни алычи

После закипания, убавить огонь и варить двенадцать минут. За это время, дыня и алыча успеет провариться, приобрести нужную консистенцию, но полезные вещества останутся целыми. Готовое варенье из дыни и алычи разложить по подготовленным баночкам.

Варенье из дыни алычи

Закрыть специальными крышками. Перевернуть. Укрыть теплым полотенцем. Остывшие заготовки вынести в подвал на хранение.

Варенье из дыни алычи

Я всегда, в процессе приготовления заготовок на зиму, оставляю немного на пробу, для себя и родных.

Варенье из дыни алычи

Это варенье с приятной кислинкой, нежным ароматом алычи и медовым ароматом дыни, побило все рекорды по вкусовым качествам. Оно невероятно вкусное, полезное и простое в приготовлении. Обязательно попробуйте!