Сусеки

Заготовки на зиму

Как сварить варенье из зеленого крыжовника на зиму: 2 рецепта — царское варенье с водкой и заготовка крыжовника с орехами

admin BellaRussa - Июл 27th, 2017
Категории: Варенья

Есть некоторые разновидности варенья, попробовав которые раз, не забудешь их никогда. Они сложные в приготовлении, но поверьте, оно того стоит. Варенье из крыжовника можно приготовить несколькими способами, и в любом случае оно будет вкусное, но «Царское изумрудное варенье» — это нечто. Баночку с таким вареньем открывают лишь по большим праздникам и наслаждаются каждой капелькой. Хотите попробовать?

Подробнее...

Как приготовить варенье из мелиссы на зиму – рецепт зеленого травяного варенья с лимоном

admin BellaRussa - Июл 27th, 2017
Категории: Варенья

Мелисса уже давно вышла за рамки только лишь лекарственных трав. Её активно используют в кулинарии, для ароматизации мясных блюд, напитков и десертов. Одним из таких десертов является варенье из мелиссы. Это варенье достаточно универсальное. Оно подойдёт и для тостов, и для коктейлей, и просто для украшения десертов.

Подробнее...

Как сварить варенье из черного крыжовника – рецепт императорского варенья

admin BellaRussa - Июл 27th, 2017
Категории: Варенья

Выведением сорта чёрного крыжовника занимался ещё сам Иван Мичурин. Именно он решил соединить чёрную смородину с изумрудным крыжовником в одной ягоде, чтобы добиться максимальной концентрации витаминов и вкуса. Ему это удалось и если варенье из зелёного крыжовника считается царским, то варенье из чёрного крыжовника, можно назвать императорским.

Подробнее...

Как сварить варенье из манго – экзотический рецепт варенья с лимонным соком

admin BellaRussa - Июл 27th, 2017
Категории: Варенья

Варенье из манго варят в двух случаях — если вы купили недозревшие плоды, либо они перезрели и вот-вот испортятся. Хотя, варенье из манго получается настолько вкусным, что некоторые специально покупают манго, именно для варенья.
Манго является экзотическим фруктом, готовить из него варенье ничуть не сложнее, чем варенье из персиков.

Подробнее...

Сырое варенье из черной смородины и малины

Что может быть лучше вкуса свежих ягод зимой? Правильно, только свежие ягоды с сахаром. 🙂 А как сохранить все свойства и вкусовые качества черной смородины и малины на зиму?

Подробнее...

Шведское варенье из грибов лисичек — 2 рецепта: с рябиной и на брусничном соке

Варенье из лисичек только для нас звучит необычно и странно. В Швеции сахар добавляют практически во все заготовки, но, они не считают грибы с сахаром  вареньем.  Варенье из лисичек, которое готовят наши хозяйки,  создано именно по мотивам шведского рецепта, однако, это уже является полноценным десертом. Попробуем?

Подробнее...

Как сварить варенье из желтой малины на зиму: оригинальный рецепт «Солнечного» малинового варенья

admin BellaRussa - Июл 15th, 2017
Категории: Варенья

Жёлтая малина имеет более сладкий вкус, хотя и больше семечек. Из-за этого, из жёлтой малины чаще готовят джем, но правильно приготовленное варенье, не менее вкусно. Ведь ягодки остаются целыми, и семена практически не заметны. 

Подробнее...

Как сварить прозрачное варенье из зеленых яблок дольками – пошаговый рецепт с фото

admin BellaRussa - Июл 15th, 2017
Категории: Варенья

Всегда печально, когда яблоки не дозрев, падают на землю. Есть падалицу невозможно, ведь зелёные яблоки кислые и терпкие, и это уже не говоря об их жёсткости. Большинство садоводов, печально вздыхая, закапывают падалицу в яму, с грустью поглядывая на не многочисленные оставшиеся яблочки на дереве, хоронят мечты о богатом урожае и полной кладовке с закатками.

Подробнее...

Варенье из баклажанов с орехами на зиму – необычный рецепт армянской кухни

admin BellaRussa - Июл 15th, 2017
Категории: Варенья

Блюда армянской национальной кухни порой удивляют и восхищают тем, как умело они соединяют то, что соединить, казалось невозможным.  Рецепт одного из таких «невозможных» блюд, мы сейчас рассмотрим. Это варенье из баклажанов, или из «синеньких», как мы их называем.

Подробнее...

Как сварить варенье из замороженной вишни: 2 рецепта заготовки вишневого варенья из замороженных ягод на зиму

admin BellaRussa - Июл 15th, 2017
Категории: Варенья

Можно ли сварить варенье из замороженной вишни? Ведь техника порой не надёжна, и при поломке морозильной камеры, начинаешь лихорадочно думать, как сохранить свои заготовки на зиму. Из замороженной вишни можно сварить варенье точно так же, как и из свежей.

Подробнее...

Луковое варенье – простой рецепт полезного и вкусного варенья из лука с вином и тимьяном

admin BellaRussa - Июл 15th, 2017
Категории: Варенья

Многие интересные рецепты имеют слишком сложную рецептуру, или дорогие, труднодоступные ингредиенты. Такие рецепты рассчитаны на тонких гурманов с изысканным вкусом. Большинство людей не столь требовательны и с лёгкостью заменяют составляющие рецепта, получая не менее вкусный продукт, но в разы дешевле и проще. В этой статье, предлагаем Вам ознакомиться с простым и доступным рецептом варенья из лука.

Подробнее...

Как сварить варенье из шелковицы на зиму в домашних условиях – 2 рецепта заготовки с фото

admin BellaRussa - Июл 12th, 2017
Категории: Варенья

Срок хранения шелковицы, или тутовника, очень невелик. В свежем виде её сохранить невозможно, разве только заморозить? Но, морозильная камера не резиновая, а шелковицу можно сохранить и другим способом, ну например, сварить из неё варенье.

Подробнее...

Необычное варенье из сирени – рецепт приготовления ароматного «цветочного меда» из цветков сирени

admin BellaRussa - Июл 12th, 2017
Категории: Варенья

Если вы в детстве искали в гроздьях сирени «счастливый цветочек» сирени с пятью лепестками, загадывали желание и съедали его, то наверняка помните эту горчинку и одновременно медовую сладость на языке. Вы наверное удивитесь, но из сирени варят превосходное варенье, которое по вкусу слегка напоминает гречишный мед, но это варенье более нежное, с легким цветочным ароматом.

Подробнее...

Как приготовить варенье из черемухи – 3 рецепта варенья из ягод черемухи на зиму

admin BellaRussa - Июл 12th, 2017
Категории: Варенья

Для меня весна начинается тогда, когда зацветает черёмуха. Сладкий и дурманящий аромат черёмухи сложно  с чем-то перепутать, он кружит голову, и пахнет весной. Увы, цветёт черёмуха недолго, и её аромат уносит ветер, но какая-то часть сохраняется и в ягодах. Если вы любите весну и скучаете по этой свежести, предлагаю вам несколько рецептов варенья из черёмухи.

Подробнее...

Вкусное варенье из красной алычи — 2 рецепта

admin BellaRussa - Июл 12th, 2017
Категории: Варенья

Многие сорта алычи имеют одну неприятную особенность — вросшую косточку. Вынуть эту косточку и не превратить при этом алычу в пюре — просто невозможно. Но есть и такие сорта, в которых косточка легко выталкивается палочкой. При выборе варки варенья из алычи, нужно исходить как раз из этой особенности.
Алыча, в отличии от своего собрата — сливы, содержит меньше сахара, но больше кальция. Косточки алычи используются в качестве одного из компонентов, для изготовления таблеток активированного угля. Так что, даже если вам придётся варить варенье с косточками, утешайте себя тем, что вы получаете больше пользы от своего варенья.

Подробнее...

Как приготовить варенье из лепестков шиповника: вкусный рецепт варенья

admin AnyutaN - Июл 12th, 2017
Категории: Варенья

Шиповник – широко распространенный кустарник. Полезными у него считаются все части: зелень, цветы, плоды, корни и веточки. Чаще всего свое применение в кулинарии и в лечебных целях находят плоды шиповника. Цветы же пользуются меньшей популярностью. Это связано с тем, что собирать розовые соцветия необходимо в период их активного цветения, который приходится на довольно непродолжительное время. Из ароматных лепестков шиповника готовят просто восхитительное варенье. Его можно приобрети и в магазинах, но цена на это лакомство сильно кусается. Чтобы дать вам возможность насладиться необычным десертом, мы собрали для вас подробную информацию о правилах сбора и обработки нежных лепестков шиповника, а также обо всех способах приготовления из них варенья в домашних условиях.

Подробнее...

Заготовка варенья из йошты на зиму — два рецепта: варенье из целых ягод и полезное сырое варенье

admin BellaRussa - Июл 7th, 2017
Категории: Варенья

Йошта является неким гибридом чёрной смородины и крыжовника. Это крупная ягода, размером с крыжовник, но лишённая колючек, что не может не радовать. На вкус йошта, в зависимости от сорта, может быть более похожей на крыжовник, или на смородину, однако, в любом случае, варенье из йошты невероятно вкусное и полезное.

Подробнее...

Как сварить варенье из граната — пошаговый рецепт заготовки гранатового варенья на зиму

admin BellaRussa - Июл 7th, 2017
Категории: Варенья

Варенье из граната сложно описать словами. Ведь рубиновые зёрнышки в прозрачном рубиновом тягучем сиропе – это нечто волшебное и вкусное. Варенье варится с косточками, но они совсем не мешают потом. А если добавить в гранатовое варенье кедровые, или грецкие орешки, то присутствие косточек и вовсе можно не заметить. Но, орешки, как и другие добавки не обязательны. Варенье и так получается необычайно вкусным.

Подробнее...

Как заготовить варенье из цветков и ягод бузины на зиму – два рецепта

admin BellaRussa - Июл 7th, 2017
Категории: Варенья

Долгое время чёрная бузина считалась исключительно аптечным растением. Ведь для приготовления лекарства подходят все части кустарника, от цветов, до корня.
Бузина содержит в себе определённые токсины, и готовить лекарство, или тем более десерты из неё, нужно умеючи. Так же, нельзя её употреблять, «сколько душе угодно». Хотя содержание токсинов после термической обработки уменьшается, но всё же, людям с хроническими заболеваниями, или беременным женщинам нужно с крайней осторожностью лакомиться бузиной.

Подробнее...

Как приготовить варенье из хурмы – классический рецепт и в мультиварке

admin BellaRussa - Июл 7th, 2017
Категории: Варенья

Хурма – достаточно специфический плод. Никогда не угадаешь, что тебе попадётся. Будет ли это приторно-сладкий и мясистый плод, либо тёрпко-вяжущая мякоть, которую невозможно есть. При приготовлении варенья, все недостатки можно убрать, исправить и получить варенье, от которого и за уши не оттащишь.

Подробнее...

1 2 3 4 88