Острая приправа из помидор с хреном или домашний рецепт — хреновина с помидорами и чесноком.

admin kerescan - Июл 23rd, 2015
Категории: Соусы
Метки:

Острая приправа из помидор с хреном — отличная возможность разнообразить вкус и аромат домашних блюд. А полезные и доступные острые специи усиливают целебные свойства заготовки, которая в народе имеет простое и смешное название — хреновина. Времени на приготовление хреновины — аппетитной, ароматной и душистой приправы потребуется не много.

На 1 кг томатов: 300 г чесночка, 200 г хрена, 15 г соли, по 100 г масла, сахара.

Фото. Ингредиенты для хреновины

Фото. Ингредиенты для хреновины

Как сделать хреновину с помидорами и чесноком.

Спелые томаты ошпарьте, после чего отправьте с очищенным чесноком в мясорубку.

Натрите на терке хрен, смешайте с перемолотыми помидорами, солью, сахаром, растительным маслом.

Разложите приправу по баночкам, закройте крышками. Храните в холоде. Для более длительного хранения приправы используйте холодильник.

Приготовление хреновины имеет массу рецептов, но приготовленная по этому, нашему домашнему рецепту приправа из томатов бесподобна как добавка к супам, борщу, мясу, спагетти, картофелю, пицце… А бутерброд с жгучей томатной смесью, положенной на сливочное масло — разожжет аппетит и защитит от простуды.