Необычный рецепт маринада для сливы Мирабель — как мариновать сливы просто.

Сливы Мирабель
admin kerescan - Авг 4th, 2015
Категории: Маринование

Мирабель — маленькие, круглые или чуть овальные, сладкие, не редко с кисловатым привкусом, сливы. Эти желтые сливки, у которых, обращенная к солнцу сторона, часто бывает насыщенного красного цвета — кладезь витаминов. Ягоды мирабель выведут из организма токсины и укрепят нервную систему. Вкус у них очень приятный. Сорт сливы Мирабель для домашних заготовок считают одним из лучших.

Управиться с приготовлением таких замечательных маринованных слив дома можно очень быстро. Главная тонкость в этой заготовке — необычный рецепт маринада.

Сливы Мирабель

Крепкие и зрелые сливки вымойте, наколите деревянной зубочисткой или чем-то другим острым.

Сложите в баночку слоями, перемежая их смесью сахара и корицы. На 1,6 кг ягод: 15 г толченой корицы, 600 г сахара.

Залейте до верху раствором винного уксуса.

Накройте трехслойным, влажным пергаментом, завяжите, поставьте в миску с теплой водой. Медленно кипятите 1 час.

Около двух недель банку потряхивайте, чтобы плоды осели.

Необычный рецепт маринада превращает сливу Мирабель в восхитительный гарнир к мясу. Еще ее используют и для приготовления разнообразных соусов. Появление в зимнем рационе такой маринованной сливы, обязательно благоприятно отразится на Вашем здоровье и внешности. Отзывы про рецепт, как мариновать сливы Мирабель, в комментариях приветствуются!