Консервированный щавель. Рецепт заготовки для супа пюре из щавеля на зиму.

Консервированное пюре из щавеля на зиму
admin kerescan - Мар 29th, 2015

Закрыв щавель на зиму по этому рецепту, Вы приготовите такое пюре, которое является своеобразной концентрацией полезных кислот, витаминов и дубильных веществ. Пюре из щавеля имеет достаточно кислый вкус, учитывайте это при приготовлении блюд.

Ингредиенты: ,
Время для закладки: ,

Теперь, пошаговый рецепт как приготовить щавель на зиму для супа пюре.

щавель промываем

держим в кипятке 4-5 минут

щавель измельчаем блендером

Щавель промываем, держим в кипятке 4-5 минут, затем достаем и протираем через сито или измельчаем блендером.

Доводим получившееся пюре до кипения, укладываем в банки, стерилизуем 1 час и закручиваем крышками.

Консервированное пюре из щавеля на зиму

Теперь, в нужное время Вы можете использовать готовое пюре из щавеля для приготовления низкокалорийного гарнира к мясу или в качестве основы для приготовления щавелевого супа-пюре. Хранить эту полезную витаминную заготовку хорошо в подвале или погребе.

суп пюре из щавеля

Фото. Суп пюре из щавеля.