Сусеки

Как приготовить гуляш из говядины впрок или домашняя тушенка из говядины.

Домашняя тушенка или гуляш из говядины впрок
admin Vendanny - Дек 1st, 2015
Категории: Тушенка

“Как быстро и вкусно приготовить гуляш на обед?” – вопрос, которым довольно часто озадачиваются домохозяйки. Лучший вариант — заготовить впрок говяжий гуляш. Сочный и нежный, он придется по вкусу не только взрослым, но и детям. Потратив на простую и сытную заготовку всего-то пару часов, Вы сможете разнообразить семейное меню во время рабочей недели и сэкономить для себя немало свободного времени.

Приготовление говяжьего гуляша начинаем с того, что нарезанное на кубики или брусочки мясо, вместе с добавленными в него мелко нарезанным луком и жиром, тушите в собственном соку.

Посолите кипящую говядину, всыпьте красный и душистый перец, немного майорана, положите чесночка.

В процессе варки, если необходимо, доливайте воды. Если хотите, чтобы в итоге гуляш получился в желе, добавьте в кастрюлю отвар из хорошо вываренных хрящей, костей и кожицы.

Тушенка из говядины готова, если при разрезании из мяса выделяется бесцветная или чуть красноватая жидкость.

Готовое мясо разложите по банкам и залейте бульоном, в котором оно варилось.

Литровые банки стерилизуйте не менее 1 часа 45 мин, 0,5 л — 1 час 15 мин.

Вкусный гуляш, также, можно готовить с огурцами, красным перцем и другими овощами. Способ приготовления аналогичный.

Такая домашняя говяжья тушенка отлично подходит к любому гарниру – гречке, рису, макаронам, картошечке. От обеда или ужина с гуляшом “на скорую руку” не откажутся ни неожиданно нагрянувшие гости, ни домочадцы.

Домашняя тушенка или гуляш из говядины впрок

Два варианта видео рецепта, хорошо демонстрирующего как приготовить тушенку из говядины на гуляш, показывает и рассказывает пользователь YouTube Сергей Сергеевич.