Сельдерей зелень

Сельдерей известен своим сильным приятным запахом и вкусом. Кроме того, он богат полезными веществами и витаминами. В кулинарии часто используют как корень, так и листья сельдерея. Зелень этого растения подходит для заготовок. В этой рубрике имеется большое количество рецептов заготовок листьев этого удивительного растения. Чтобы узнать, как заготовить зелень сельдерея на зиму, читайте пошаговые рецепты. Ее можно замораживать, мариновать, солить. Эти способы сохранят в домашних условиях полезные вещества, что так необходимы организму зимой.

Как сушить сельдерей в домашних условиях: сушим корни, стебли и листья сельдерея

admin AnyutaN - Дек 13th, 2016
Категории: Сушеные овощи

В кулинарных целях используют различные части сельдерея. Мясистые корни добавляют в супы, рыбные блюда и салаты. Черешковый сельдерей также является основой многих салатов, а зелень – отличная пряность. О том, как сохранить урожай сельдерея в высушенном виде, поговорим более подробно в этой статье.

Подробнее...

Как засолить огурцы в бочке на зиму холодным способом — простой рецепт соленых огурцов вкусных и хрустящих.

admin kerescan - Окт 8th, 2015
Категории: Соленые огурцы

Соленые огурцы в бочке – старинная русская заготовка, которую готовили на зиму в деревнях. Сегодня таким способом их можно засолить, если в доме есть холодный подвал или у Вас есть гараж, дача и др. места, где можно разместить пластиковые, но лучше если это будут липовые или дубовые бочки.

Подробнее...

Вкусные маринованные патиссоны — простой рецепт приготовления.

admin kerescan - Окт 7th, 2015
Категории: Маринование

Свежие патиссоны — продукт универсальный, хотя и не очень популярный. А маринованные патиссоны достаточно популярны, так как имеют неповторимый, оригинальный вкус, содержат множество полезных витаминов и минералов. Настоятельно рекомендуется употреблять маринованные патиссоны в пищу, если имеются, пусть даже не большие, отклонения в работе Вашего организма.

Подробнее...

Вкусная морковь соленая на зиму со сладким перцем — простой рецепт домашней заготовки из моркови.

admin kerescan - Сен 2nd, 2015

Рецепт этой заготовки из моркови отличается легкостью и простотой в приготовлении, так как морковь не нужно мелко нарезать. От терки, так же, можно отказаться. Соленые морковь и перец вкусны и красиво смотрятся на столе. Каждый, даже тот, кто впервые занялся заготовками, сможет справиться с рецептом, а маринованными овощами с удовольствием полакомятся все Ваши гости и члены семьи.

Подробнее...

Квашеные баклажаны на зиму в банках — рецепт как квасить баклажаны с чесноком.

admin kerescan - Сен 1st, 2015

Этот домашний рецепт позволит приготовить аппетитные квашенные баклажаны, а добавление специй и пряностей сделает их аромат просто неповторимым. Такие пряные баклажаны не оставят равнодушным любителей полакомиться зимой вкусным салатом из синеньких. Так часто называют эти удивительные плоды за цвет ихней шкурки.

Подробнее...

Сладкий перец маринованный целиком на зиму — рецепт, приготовленный из разноцветных плодов.

admin kerescan - Авг 25th, 2015

Болгарский перец маринованный целыми стручками необычайно вкусный зимой. Чтобы он был еще и красивым, готовить его лучше из разноцветных плодов: красных и желтых.

Подробнее...

Как быстро мариновать баклажаны на зиму. Простой рецепт — маринованные баклажаны с чесноком и зеленью.

admin kerescan - Авг 25th, 2015
Категории: Маринование

Маринованные баклажаны с чесноком и зеленью зарекомендовали себя, как вкусная, пикантная заготовка на зиму. Их мариновать можно по разным рецептам. Баклажаны можно сделать кислыми или сладковатыми, кусочками или кружочками, целыми или фаршированными. Отлично гармонируют такие баклажаны с различными овощами, аджикой, чесноком.

Подробнее...

Домашняя заготовка из зеленых помидор — вкусный рецепт салата на зиму.

admin kerescan - Авг 25th, 2015

Когда приходит время, и понимаешь, что собранные зеленые томаты уже не дозреют, самое время использовать этот домашний рецепт заготовки из зеленых помидор. Из не пригодных для еды плодов, в результате простой технологии приготовления, получается вкусный зимний салат. Это отличный способ переработать зеленые помидоры и получить вкусную домашнюю заготовку.

Подробнее...

Салат из помидор и овощей на зиму — простой рецепт вкусной заготовки салата из свежих овощей.

admin kerescan - Авг 19th, 2015

Консервированные овощи в такой заготовке салата сберегают почти 70% витаминов и 80% минералов по сравнению со свежими. Особое внимание следует уделить зеленой стручковой фасоли. Ее наличие в салате делает особенно полезной эту заготовку для диабетиков. Такая фасоль предотвращают инфаркт и не тянет из почвы токсические вещества. Поэтому, вкусные салаты из помидоров со спаржевой фасолью нужно больше заготавливать на зиму.

Подробнее...

Домашняя лютеница по болгарски на зиму — как приготовить. Вкусный рецепт из перца и помидоров.

admin kerescan - Июл 17th, 2015
Категории: Соусы

Лютеница – блюдо из болгарской кухни. Название такое оно получило от болгарского слова «люто», то есть, очень остро. Таким оно и есть из-за горького перца. Болгары готовят лютеницу не в доме, а во дворе, в больших емкостях. Сразу есть ее нельзя, блюдо должно настояться минимум несколько недель.

Подробнее...

Как мариновать кабачки быстро — правильное приготовление маринованных кабачков на зиму.

admin kerescan - Июл 14th, 2015
Категории: Маринование

Маринованные кабачки, приготовленные по предложенному рецепту, получаются упругими и хрустящими. Правильно сделанная заготовка, вполне может употребляться как самостоятельное блюдо, но можно, так же, использовать в качестве ингредиентов для приготовления различных зимних салатов и закусок. К тому же, маринованные кабачки могут с успехом заменить маринованные огурчики, если таковых под рукой не окажется.

Подробнее...

Капуста маринованная со свеклой по-грузински с фото и видео

admin kerescan - Мар 22nd, 2015

Капуста — один из главных продуктов питания на нашем столе практически круглый год. Когда в свежем, когда в квашеном, в тушеном, в маринованном … виде. Все варианты в каких мы едим капусту и не припомнишь сразу. Предлагаем попробовать приготовить очень вкусный рецепт «Капуста маринованная со свеклой по-грузински».

Подробнее...

Консервированные помидоры, рецепт на зиму с чесноком и луком — домашние заготовки, пошаговый рецепт с видео

admin kerescan - Мар 22nd, 2015

Что бы консервированные помидоры, заготовленные на зиму, удались на славу для заготовки нужно отобрать томаты мелкие и плотные, с толстой кожурой. Будет хорошо, если помидоры будут сливовидной формы. Но это, для домашней заготовки, не так уж и обязательно.

Подробнее...