Манго

Компот из манго – экзотический рецепт компота с корицей и мятой

admin BellaRussa - Май 26th, 2017
Категории: Компоты

Во всем мире манго называют «королем фруктов». И это не напрасно. Не смотря на то, что у нас манго не особо распространен, во всем мире он далеко обогнал по популярности бананы и яблоки. И это вполне заслуженно. Ведь манго — это символ богатства, здоровья и семейного благополучия. Всего один глоток компота из манго успокоит нервную систему и вернет радость жизни.

Подробнее...

Джем из манго с лимоном: как приготовить экзотический манговый джем в домашних условиях — рецепт

admin BellaRussa - Апр 19th, 2017
Категории: Джемы

Обычно манго употребляют в свежем виде. Плоды манго достаточно мягкие и ароматные, но это если они созревшие. Зелёные плоды кисловаты и слишком твёрдые, чтобы их добавлять в десерты. За то, из них можно сварить джем. В пользу этого можно добавить, что зелёные плоды манго содержат большее количество пектина, что делает джем более густым. По мере образования косточки в плоде, количество пектина резко сокращается. Но, как и многие тропические фрукты, манго в больших количествах может вызывать неприятные последствия для пищеварительной системы.

Подробнее...