Заготовки из березового сока

Береза — поистине, уникальное творение природы. В мировой культуре это дерево символизирует оберег, чистоту и грацию, а также, славится высокими целебными качествами. Еще в лечебниках 16 века были описаны рецепты применения листьев, почек, золы, дегтя и березового сока. Березовица — сильнейший антисептик, освежающий и приятный напиток, чей нежный и сладковатый вкус. Сегодня березовый сок — редкий гость на магазинных прилавках. Однако, его можно собирать самостоятельно и, даже, заготавливать на зиму. Обычно сок консервируют, иногда — замораживают, а еще, делают настойки, сиропы и квасы. В заготовки из березового сока можно добавлять шиповник, бруснику, чабрец, мелиссу и многое другое. В домашних условиях хранятся такие сокровища долго и при этом, не теряют пользы. Закрутить банки с березовым соком на зиму сможет и начинающий кулинар, а помогут в этом простые пошаговые рецепты.

Избранные рецепты - как собрать, заготовить и закрыть березовый сок на зиму

Натуральный березовый сок замороженный.

admin kerescan - Апр 16th, 2015

Натуральный березовый сок для питья не в сезон заготовки можно сохранить не только консервируя в банках. В этом рецепте предлагаю сделать березовый сок замороженный.

Подробнее...

Домашний березовый сок: консервирование в банках с лимоном. Как консервировать березовый сок на зиму.

admin kerescan - Апр 16th, 2015
Категории: Напитки, Соки

Натуральный домашний березовый сок это, конечно же, сок в банках с лимоном, для кислинки во вкусе, и с чуточкою сахара, для консервации.

Подробнее...

Правила добычи, заготовка и сбор березового сока. Как правильно березовый сок собирать.

admin kerescan - Апр 15th, 2015
Категории: Напитки, Соки

Березовый сок является настоящим даром природы человеку. Его можно по праву назвать настоящей кладовой органических кислот, ферментов, солей кальция магния и железа, а также микроэлементов.

Подробнее...

Березовый сок — польза и вред для организма. Как сохранить полезные свойства березового сока.

admin kerescan - Апр 16th, 2015
Категории: Напитки, Соки

Березовый сок — это природный продукт, который характеризуется не просто полезными, а я бы сказала, целительными свойствами и помогает победить человеку целый ряд заболеваний, среди которых заболевания органов дыхания и мочеполовой системы, нарушения обмена веществ, инфекционные болезни и заболевания пищеварительной системы.

Подробнее...

Последние записи

Сироп из берёзового сока: секреты приготовления вкусного берёзового сиропа в домашних условиях

admin BellaRussa - Фев 23rd, 2017
Категории: Сиропы

С наступлением первых теплых деньков, многие задумываются о берёзовом соке. Это вкус родом из детства. Берёзовый сок пахнет снегом и лесом, он бодрит и насыщает наш организм витаминами. Заготавливать его можно начиная с ранней весны, когда только сойдёт снег и вплоть до распускания почек. Вопрос лишь в том, как сохранить берёзовый сок на весь год.

Подробнее...

Как сделать вино из березового сока. Рецепты: домашнее вино Березовик.

admin kerescan - Апр 16th, 2015
Категории: Напитки

Когда заканчивается сбор березового сока и оказывается, что сока заготовили так много, что уже сок закатали и заморозили, квас наквасили… Вот тут и встает вопрос: как сохранить березовый сок еще? В этом случае Вам точно пригодится наша статья. Предлагаем сделать вино из березового сока.

Подробнее...

Домашняя брага из березового сока — рецепт как сделать брагу березовую правильно.

admin kerescan - Апр 16th, 2015
Категории: Напитки

Домашняя брага из березового сока — это напиток, который по своим игристым свойствам напоминает шампанское. Если Вы освоите рецепт, как сделать брагу березовую, то сможете удивить своих гостей шампанским собственного производства.

Подробнее...

Золотой березовый квас — два рецепты. Как сделать березовый квас с изюмом.

admin kerescan - Апр 16th, 2015
Категории: Квасы, Напитки

Золотой березовый квас — это не только полезный, но и очень красивый газированный напиток, который, как будто созданный самой природой, для удовлетворения жажды в летнюю жару.

Подробнее...

Квас из березового сока. Рецепты в дубовом бочонке. Как сделать квас из березового сока.

admin kerescan - Апр 16th, 2015
Категории: Квасы, Напитки

Квас из березового сока по этим рецептам готовят в дубовых бочонках. При приготовлении кваса сок не проходит тепловую обработку, а поэтому, полностью сохраняет все полезные свойства натурального березового сока.

Подробнее...

Как приготовить березовый сок с изюмом — вкусный газированный напиток.

admin kerescan - Апр 16th, 2015
Категории: Напитки, Соки

Если соединить березовый сок с изюмом и сахаром по определенным рецептам, то получим вкусный, полезный, освежающий, газированный напиток.

Подробнее...