Сушеные ягоды

Среди заготовок на зиму, ягодным запасам уделяют больше внимания в виде варенья, морса или джема. Их, также, перекручивают с сахаром и, реже всего, сушат. Но знаете ли Вы, что заготовленная впрок в сушеном виде, любая ягода — уже не просто лакомство, а вкусное природное лекарство. Отвары сушеных ягод нормализуют работу всех систем организма, ароматные и яркие — они хороши в чае, запеканках, кашах и твороге. В домашних условиях сушить ягоды можно легко, а пользы и удовольствия от них будет круглый год. Как сушить и хранить ягоды правильно расскажут простые рецепты с пошагово сделанными фото.

Заготовка жимолости: сушим ягоды, листья и веточки жимолости, готовим вкусную пастилу.

admin BellaRussa - Янв 10th, 2017
Категории: Сушеные ягоды

Существует около 200 разновидностей жимолости, но не все являются съедобными. Многие из них очень ядовиты, и употреблять их в пищу категорически нельзя. Съедобными являются ягоды, имеющие вытянутую, продолговатую форму, и цвет, от тёмно-синего до чёрного. Вкус ягод также разнится, от горько кислого, до кисло-сладкого.

Подробнее...

Сушёная черешня в электросушилке

admin BellaRussa - Дек 27th, 2016
Категории: Сушеные ягоды

Из сушёной черешни получается изысканное лакомство, которое можно кушать просто так, добавлять в выпечку, или варить компоты. Нежный аромат черешни вы ни с чем не перепутаете, и это стоит того, чтобы потратить на это своё время.

Подробнее...

Как сушить китайский лимонник в домашних условиях: сушим ягоды и листья

admin BellaRussa - Дек 27th, 2016
Категории: Сушеные ягоды

Китайский лимонник растёт не только в Китае, но о его целебных свойствах поведали китайцы, и именно их нужно благодарить, за это чудесное растение от ста болезней. В лимоннике целебными и полезными являются практически все части растения, и заготавливать на зиму можно не только ягоды, но и листья с молодыми побегами.

Подробнее...

Сладкая смоковница — как правильно сушить инжир в домашних условиях

admin martin-a - Дек 16th, 2016
Категории: Сушеные ягоды

Кому не нравится вкус инжира? И совсем не важно, в каком он виде – свежем или засушенном, его непревзойденный вкус способен отвести в тень любой экзотический фрукт. Кстати о фруктах. Вы догадывались что инжир – это совсем даже не фрукт? И даже не ягода! Это цветок смоковницы, который принято называть винной ягодой.

Подробнее...

Алыча сушёная на зиму

admin BellaRussa - Дек 16th, 2016
Категории: Сушеные ягоды

Алыча относится к подсемейству сливовых и в некоторых источниках её называют слива вишнёвоплодная, следовательно и сушить её нужно так, как не очень крупную сливу, или очень крупную вишню.

Подробнее...

Сушеная черемуха: все способы сушения в домашних условиях – как сушить черемуху на зиму

admin AnyutaN - Дек 16th, 2016
Категории: Сушеные ягоды

Сладко-терпкая ягода черемуха широко используется как в кулинарии, так и в нетрадиционной медицине. При этом для лечебных целей заготавливают не только плоды, но и листья, побеги, кору. Спросом пользуется и ароматный черемуховый цвет. Его опытные травники также стараются сохранить на зимний период. Лучший и самый популярный способ хранения черемухи – сушение. Обо всех тонкостях этого процесса мы поговорим в этой статье.

Подробнее...

Шелковица сушеная: как сушить ягоды, листья и кору – сушим тутовник в домашних условиях

admin AnyutaN - Дек 16th, 2016
Категории: Сушеные ягоды

Шелковица (тутовник) это дерево, дающее большие урожаи ягод. Польза их определяется богатым витаминным составом, который стимулирует иммунитет. Сок ягод также является профилактическим средством при различных инфекционных и простудных заболеваниях. Однако, плоды тутовника очень нежные, и поэтому долгому хранению в свежем виде они не подлежат. Чтобы сохранить на зимние месяцы как можно больше полезного продукта, ягоды замораживают или сушат. Сегодня поговорим о различных способах сушения шелковицы в домашних условиях.

Подробнее...

Сушение ягод и листьев ежевики, а также пастила и смоква из ежевики

admin BellaRussa - Дек 13th, 2016
Категории: Сушеные ягоды

Ягоды ежевики сушить просто, куда сложнее доставить их домой из леса, или с рынка целыми. Ведь ежевика очень нежная, и легко мнётся, выпускает сок, и сушение такой ежевики не имеет смысла. Но выбрасывать мы ничего не будем, а посмотрим, что можно из этого сделать.

Подробнее...

Сушка клюквы — как засушить ягоды клюквы в домашних условиях

admin martin-a - Дек 8th, 2016
Категории: Сушеные ягоды

Клюква — это царица ягод. С ней связано много легенд, ее с удовольствием используют как в медицине, так и в кулинарии. Но, к сожалению, свежая клюква нам доступная достаточно короткий период, всего лишь с октября по январь. Поэтому, все без исключения, стараются ее заготовить на зиму.

Подробнее...

Как сушить арбуз в домашних условиях: готовим чипсы, пастилки и цукаты из арбузных корок

admin BellaRussa - Дек 6th, 2016
Категории: Сушеные ягоды

Когда говоришь о том, что можно сушить арбуз, многие удивляются. Ведь арбуз на 90% состоит из воды, и что же останется от него при дегидратации? И они правы, остаётся не много, но и того что остаётся, вполне достаточно, чтобы порадовать своих близких, или удивить гостей.

Подробнее...

Как сушить землянику на зиму: способы сушки в домашних условиях

admin BellaRussa - Дек 6th, 2016
Категории: Сушеные ягоды

Земляника относится к тем растениям, в которых полезны не только плоды, но и листья. Правильно высушенная земляника сохраняет свои целебные свойства и аромат на 2 года и это больше, чем достаточно.

Подробнее...

Сушеная клубника: как правильно сушить клубнику на зиму в домашних условиях

admin AnyutaN - Дек 6th, 2016
Категории: Сушеные ягоды

Лучший способ сохранить клубнику на зиму – это высушить ее. Данный способ позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ и практически никак не отражается на вкусовых качествах. Сушеная клубника может использоваться для приготовления различных десертов, выпечки, а также завариваться в чай. Но чтобы правильно высушить клубнику в домашних условиях, нужно знать особенности сушки ее различными способами.

Подробнее...

Как правильно сушить виноград на зиму — готовим изюм в домашних условиях

admin martin-a - Дек 4th, 2016
Категории: Сушеные ягоды

Отказаться от вкуса изюминок свежего винограда никто не в силе. Этот аромат и нежный вкус способен поразить любого гурмана. А что уж там говорить о пользе винограда? Но не менее вкусным является и высушенный виноград.

Подробнее...

Сушка вишни в домашних условиях — как сушить вишню на зиму правильно

admin BellaRussa - Дек 4th, 2016
Категории: Сушеные ягоды

Из сушеной вишни можно готовить не только компоты. Это может быть прекрасной добавкой в выпечку вместо изюма, или просто лакомством для детей и взрослых. Способов сушки вишни несколько, и вы можете выбрать любой из них, или придумать свой.

Подробнее...

Как правильно сушить шиповник в домашних условиях: сушка плодов, листьев и цветов

admin AnyutaN - Дек 4th, 2016
Категории: Сушеные ягоды

У шиповника полезны все части растения: корни, стебли, листья, цветы и, конечно же, плоды. Чаще всего сохранить на зиму пытаются плоды растения, но и другие его составляющие также достойны внимания, так как витаминов в них содержится достаточно много. Сегодня поговорим о сушке плодов, листьев и цветов шиповника.

Подробнее...

Брусника сушеная — полезная заготовка из брусники на зиму без сахара.

admin kerescan - Авг 2nd, 2015
Категории: Сушеные ягоды

Сушеная брусника — что заготавливать на зиму легче чем сушеные ягоды? Сушение ягод наиболее простая и легкая их заготовка на зиму. В бруснике все лечебно — и листья и ягоды. Причем листья имеют даже больше лечебных свойств, чем ягоды. Поэтому, для сушки нужно собирать ягоды вместе с листьями.

Подробнее...

Вяленые ягоды красной рябины — технология вяления ягод рябины в домашних условиях.

admin kerescan - Июл 14th, 2015
Категории: Сушеные ягоды

Вяление ягод — один из простых способов заготовки полезных плодов на зиму. А вяленая и сухая красноплодная рябина, о полезных свойствах которой издавна знали наши предки, один из вкусных, экологичных и не химических вариантов укрепления иммунитета. Если кормить такими сухими витаминами семью на протяжении зимы, то “аптечные” витамины Вам, наверняка не понадобятся.

Подробнее...

Сушеная красная рябина – как сушить ягоды в домашних условиях правильно: в духовке, электросушилке или естественной сушкой.

admin kerescan - Июл 14th, 2015
Категории: Сушеные ягоды

Сушеная красная рябина — гарантированная возможность получать пользу от сушеных ягод круглый год. Ведь множество полезных свойств красноплодной рябины объясняют разнообразие способов ее приготовления. Сушка ягод уменьшает возможность испортить продукт, максимально сохраняет полезные свойства и это наиболее удобный способ для хранения рябины.

Подробнее...

Сушеный боярышник — рецепт как сушить правильно, чтобы плоды сохранили полезные свойства.

admin kerescan - Июл 13th, 2015
Категории: Сушеные ягоды

Сушеные ягоды боярышника — очень полезный продукт. В плодах содержатся витамины группы В, а также, витамин А, С, Е, К, различные минералы и органические кислоты. В частности, это урсоловая кислота, являющаяся незаменимой для человеческого организма. Сушеный боярышник можно добавлять в чаи — это будет усиливать их и без того тонизирующий эффект. Настои на боярышнике понижают давление, помогают при атеросклерозе, бессоннице, быстрой утомляемости. И это далеко не все полезные свойства этого чудесного плода.

Подробнее...

Сушеный барбарис — рецепт приготовления на зиму в домашних условиях, максимально сохраняющий состав и полезные свойства барбариса.

admin kerescan - Июл 13th, 2015
Категории: Сушеные ягоды

В Сушеном барбарисе максимально сохраняются все полезности ягоды. Кто-то может спросить: “Чем полезен барбарис?” Спелые, душистые кисленькие ягодки не только имеют пикантный вкус, но и очень богаты разными витаминами. Плоды богаты витамином С, который укрепит Ваш иммунитет зимой.

Подробнее...

1 2