Сусеки

Сушеные травы, листья и цветы

Сушёная кинза (кориандр) на зиму: как и когда сушить зелень и семена кинзы в домашних условиях

admin BellaRussa - Янв 10th, 2017
Категории: Сушеные травы

Кинза является самой популярной пряностью к мясным и овощным блюдам. Очень ценят кинзу и на Кавказе, добавляя её практически во все блюда. При чём, в кулинарию идёт не только зелёная часть растения, но и семена. Многие знают кинзу под другим названием — это кориандр, но это как раз уже семена кинзы, которые используют в выпечке.

Подробнее...

Белая акация: заготовка цветов, листьев и коры в домашних условиях

admin BellaRussa - Янв 10th, 2017
Категории: Сушеные травы

Цветы белой акации обладают невероятным медовым ароматом, а за свои полезные свойства акацию называют «женским растением». Ведь очень многие «женские болезни» отступают перед флавонидами, гликозидами, пектинами и эфирными маслами белой акации.

Подробнее...

Розмарин сушеный: способы заготовки пряной зелени — как сушить розмарин в домашних условиях

admin AnyutaN - Янв 10th, 2017
Категории: Сушеные травы

Розмарин – это кустарник, у которого широко используются в кулинарных и медицинских целях молодые зеленые веточки, цветки и листья. Вкус и аромат этого растения пряный, напоминающий аромат хвойных пород деревьев.

Подробнее...

Как заготавливать и сушить жасмин в домашних условиях

admin BellaRussa - Янв 9th, 2017
Категории: Сушеные травы

В Китае необычайно популярным является жасминовый чай. Его тончайший аромат покорил сердца всех, кто его хоть раз пробовал. Существует масса рецептов приготовления чая с жасмином, но во всех этих рецептах используются непременно, высушенные цветы жасмина. Дело осложняется тем, что все чаи продаются в готовом виде, и отыскать отдельно сушеные цветы жасмина просто невозможно.

Подробнее...

Эвкалипт — правильная заготовка и сушка

admin BellaRussa - Янв 9th, 2017
Категории: Сушеные травы

Эвкалипт относится к семейству миртовых, и имеет множество разновидностей , от гигантских тропических деревьев, до садовых кустарников и декоративных комнатных сортов. Но всех их объединяет одно – это вечнозелёное растение, и содержание эфирных масел не зависит от размеров самого дерева. Оно везде одинаковое и прямо пропорционально размерам листа.

Подробнее...

Хмель: правила сбора и сушки в домашних условиях – заготовка шишек хмеля на зиму

admin AnyutaN - Янв 9th, 2017
Категории: Сушеные травы

Хмель в основном ассоциируется пивоварением. Терпкий ароматный вкус напитку придают шишки, образующиеся после цветения женской особи растения. Хмель также широко используются в лечебных и косметических целях. Химические элементы, входящие в состав этого растения, оказывают противовоспалительное, антигистаминное, обезболивающее и успокаивающее действие. Отвары из хмеля используют для ополаскивания волос, а также добавляют в косметические средства для борьбы с угрями и дерматитами. Чтобы воспользоваться дарами природы в зимний период, шишки хмеля нужно своевременно собрать и правильно высушить.

Подробнее...

Как правильно собирать и сушить календулу на зиму — заготовка календулы в домашних условиях

admin AnyutaN - Янв 9th, 2017
Категории: Сушеные травы

Неприхотливая календула зачастую украшает дачные участки. Однако, многие садят это однолетнее растение семейства астровых не только в декоративных целях, но и для того, чтобы была возможность заготовить на зиму лекарственное сырье. Заготовка календулы дело не сложное, но требует соблюдения некоторых правил, которые помогут сохранить все целебные свойства этой травы.

Подробнее...

Чистотел — сушка в домашних условиях

admin BellaRussa - Янв 6th, 2017
Категории: Сушеные травы

Чистотел называют лекарственной травой от 100 болезней и его целебные свойства сравнивают с женьшенем. Но, как и всякое лекарство, чистотел может стать отравой, если его не правильно заготовить, и применять. Про методы лечения говорить не будем, но про правильную заготовку чистотела я вам расскажу.

Подробнее...

Сушёная зелень и семена фенхеля – сушка в домашних условиях

admin BellaRussa - Янв 6th, 2017
Категории: Сушеные травы

Фенхель относится к семейству зонтичных, и внешне имеет огромное сходство с укропом. Но это только на первый взгляд. Фенхель вырастает до двух метров в высоту, имеет очень разветвлённую надземную часть, и корень – луковку. Также фенхель отличается от укропа ароматом. Вместо ожидаемого укропного запаха, вы почувствуете крепкий, сладко-анисовый аромат.

Подробнее...

Как правильно сушить щавель в домашних условиях – заготовка щавеля на зиму

admin AnyutaN - Янв 6th, 2017
Категории: Сушеные травы

Щавель – это кладезь витаминов и полезных веществ. Чтобы возможность витаминизировать наш организм была и в зимний период, летом нужно позаботиться о заготовке данной травы. Способов для этого существует множество, но мы сегодня более подробно поговорим о сушении щавеля. Сушеная зелень, правильно заготовленная в домашних условиях, сохраняет цвет, вкус и все полезные вещества.

Подробнее...

Заготовка хвоща полевого: правила сбора и сушения – как сушить хвощ полевой в домашних условиях

admin AnyutaN - Янв 6th, 2017
Категории: Сушеные травы

Хвощ – это многолетнее травянистое растение, которое с давних пор используется в медицинских целях и в кулинарии. Латинское название этого растения Equiseti herba переводится, как «конский хвост». И действительно внешний вид хвоща напоминает хвост лошади. Лекарственное сырье данной травы можно приобрести в любом аптечном пункте, но если вы хотите самостоятельно заготовить лекарственное сырье, то данная статья даст вам много полезной информации о правилах сбора и сушения этого растения в домашних условиях.

Подробнее...

Сушёный эстрагон (тархун) — заготовка в домашних условиях

admin BellaRussa - Янв 6th, 2017
Категории: Сушеные травы

Эстрагон, тархун, эстрагонная полынь — всё это названия одного и того же растения, которое широко применяется как в кулинарии, так и в медицине. Тонкие нотки аниса позволяют применять эстрагон для ароматизации практически любого блюда, или напитка.

Подробнее...

Полынь горькая: как сушить траву в домашних условиях – сбор и заготовка полыни на зиму

admin AnyutaN - Янв 6th, 2017
Категории: Сушеные травы

Полынь – это многолетнее растение, которое имеет довольно много разновидностей, но только полынь горькая (Artemísia absínthium) обладает чудодейственными лечебными свойствами. Это растение широко используют в народной медицине и кулинарии.

Подробнее...

Сушим гербарий в домашних условиях: заготовка сухоцветов и листьев для гербария

admin BellaRussa - Янв 6th, 2017
Категории: Сушеные травы
Метки:

Из засушенных листьев и цветов можно делать не только детские аппликации. Современное направление в ханд мейд – «скрапбукинг» раскрывает, как сделать красивую поздравительную открытку своими руками, или декорировать фотоальбом при помощи сухих растений. При должной сноровке можно научиться засушивать объёмные цветы для создания коллажей и букетов.

Подробнее...

Сушёный ревень в домашних условиях: сушка черешков и корня ревеня на зиму

admin BellaRussa - Янв 6th, 2017

В Германии, или в Англии вас непременно угостят коронным блюдом из «рабарбера». Вы удивитесь, но это обычный ревень, который очень почитается европейцами, как диетический, но очень полезный продукт.

Подробнее...

Сухоцветы: способы сушения цветов – как сушить сухоцветы в домашних условиях

admin AnyutaN - Дек 29th, 2016
Категории: Сушеные травы

Сухие цветы позволяют сохранить воспоминания о лете или памятном событии, на празднование которого они были подарены. Сухоцветы в декоративных композициях смотрятся наиболее выигрышно, так как сохраняют свою форму, внешний вид и иногда даже аромат. О том, как правильно сушить цветы в домашних условиях, более подробно поговорим в этой статье.

Подробнее...

Эхинацея пурпурная: как собирать и сушить лекарственное сырье – сушим эхинацею в домашних условиях

admin AnyutaN - Дек 27th, 2016
Категории: Сушеные травы

Эхинацея – это лекарственное растение, которое обладает мощным иммуномодулирующим свойством. Благодаря этому наш организм способен намного быстрее справляться с такими заболеваниями, как грипп, простуда и ОРВИ. Медицинские препараты на основе эфинацеи можно встретить в любой аптеке, но сырье, заготовленное своими руками, может дать вам гораздо больше пользы, и, к тому же, не ударит по карману. О том, как правильно собирать и сушить эхинацею пурпурную в домашних условиях, читайте в этой статье.

Подробнее...

Как собирать и сушить красный клевер в домашних условиях — заготовка клевера на зиму

admin AnyutaN - Дек 27th, 2016
Категории: Сушеные травы

Клевер – всем известная с детства трава. Многие из нас пробовали нектар клевера, высасывая его из розовых трубчатых цветочков. Сегодня ее многие воспринимают, как обычную луговую травку или даже, как сорняк, но на самом деле клевер — это не только отличный медонос и пища для домашних животных, но и лекарственное растение, способное бороться со многими недугами. О том, как правильно заготовить траву клевера на зиму в домашних условиях, читайте в этой статье.

Подробнее...

Как сушить рукколу

admin BellaRussa - Дек 23rd, 2016
Категории: Сушеные травы

Ни один итальянский соус для пасты не обходится без рукколы. Руккола, не смотря на свой невзрачный вид и неприхотливость в разведении, обладает горчично-ореховым вкусом и перечным ароматом. И чем мельче и моложе листики, тем этот вкус ярче.

Подробнее...

Как заготовить сено на зиму – сушим траву для домашних животных

admin AnyutaN - Дек 23rd, 2016
Категории: Сушеные травы

Домашние животные, такие как декоративные кролики и шиншиллы, питаются сеном. Брикеты с сеном можно купить в любом зоомагазине, но не лучше ли заготовить траву самостоятельно? Качество продукта и его питательная ценность будет намного выше, при условии соблюдения некоторых правил кошения и сушки травы.

Подробнее...

1 2