Сусеки

Быстрые малосольные огурцы с яблоками — рецепт малосольных огурцов быстрого приготовления горячим способом.

Быстрые малосольные огурцы с яблоками
admin kerescan - Июн 24th, 2015

Спешу сообщить по секрету один из своих любимых и надежных способов приготовления быстрых малосольных огурцов с яблоками. Огурчики, сделанные таким способом получаются слабосоленые, крепенькие и хрустящие, и очень быстро смалосолятся.

Для приготовления огурцов по быстрому рецепту нам будут нужны такие продукты:

— Огурцы среднего размера. На 3-х литровую банку приблизительно — 2 – 2,5 кг.

— Соль поваренная — из расчета — 2-3 ст. лож. на 3-х литровую банку

— Песок сахарный – 1 стол лож на 3 литра.

— Яблоки кислых сортов, четверть яблочка на бутыль (добавляем по желанию для придания дополнительной кислинки)

— Можно положить любые специи либо ароматные травки (по Вашему предпочтению)

— Чеснока достаточно 1-2 зубчика на 3 литра.

Как приготовить огурцы по-быстрому.

Огурцы

Огурчики нужно помыть, сложить в бутыли.

Туда же сложить и наши яблочки, предварительно их порезав на маленькие долечки.

Наверх бутыли поместить приправы и измельченный под прессом чеснок.

Удобство данного метода засолки состоит в том, что рассол не нужно отдельно варить, соль и сахар сыплем прямо в бутыль наполненный огурцами.

Заливаем огурцы доверху кипятком, затем закрываем крышкой и тщательно встряхиваем банку. Это нужно, что бы соль и сахар полностью растаяли.

Оставим наши банки с огурцами малосолиться при комнатной температуре, лакомиться такими огурчиками можно уже через 6 -8 часов.

Быстрые малосольные огурцы с яблоками

Идут обычно такие быстрые огурчики нарасхват, и хрустят знатно.